忘れられない体験を提供することに情熱を持ち、レストランおよびホテルの経営と創造に専念しています。日本の美食と丁寧なサービスに焦点を当てた居場所を提供し、日本とラテンアメリカ間に新しい歴史を創造します。私たちは日々、素晴らしい体験を生み出すために、レストランからコンサルティング、生産、新しい事業に至るまで、サービスの範囲を拡大しています。
León 2018
メキシコで「自分の家のようにくつろでね」という意味になるスペイン語をコンセプトとしているGoenは、本物の日本の味を楽しめるだけではなく、お客様に忘れられない体験を提供し、皆様の日常の一部になれるレストランを目指しています。 2018年に設立されたGOENは、グアナファトのレオン市にあり、シェフの坂本和也と、日本での研修を受けたメキシコ人スタッフを交え、日本の味を日々提供しています。